Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de aderezo para ensaladas, salsa ranchera, regulares.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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45.68 g
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45.68%
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La energía (calorías)
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430 kcal
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Energía (julios)
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1798 kJ
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Proteína
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1.32 g
|
1.32%
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lípido total (grasa)
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44.54 g
|
44.54%
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Ceniza
|
2.55 g
|
2.55%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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5.9 g
|
5.9%
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
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4.69 g
|
4.69%
|
sacarosa
|
1.86 g
|
1.86%
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La glucosa (dextrosa)
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0.78 g
|
0.78%
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Fructosa
|
0.68 g
|
0.68%
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Lactosa
|
1.35 g
|
1.35%
|
Maltosa
|
0 g
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galactosa
|
0 g
|
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Almidón
|
0.57 g
|
0.57%
|
Calcio, Ca
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28 mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.3 mg
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El magnesio, Mg
|
5 mg
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El fósforo, P
|
186 mg
|
0.19%
|
Potasio, K
|
64 mg
|
0.06%
|
Sodio, Na
|
901 mg
|
0.90%
|
Zinc, Zn
|
0.17 mg
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Cobre, Cu
|
0.019 mg
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El manganeso, Mn
|
0.033 mg
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El selenio, Se
|
3.5 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.015 mg
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Riboflavina
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0.087 mg
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La niacina
|
0.054 mg
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Ácido pantoténico
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0.272 mg
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La vitamina B-6
|
0.03 mg
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El folato, el total de
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4 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
4 µg
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El folato, DFE
|
4 µg
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La colina, el total de
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32.8 mg
|
0.03%
|
betaína
|
0.4 mg
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Vitamina B12
|
0.17 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
15 µg
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|
retinol
|
13 µg
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Caroteno, beta
|
14 µg
|
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
1 µg
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La vitamina A, IU
|
69 IU
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El licopeno
|
0 µg
|
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La luteína + zeaxantina
|
21 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.22 mg
|
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.37 mg
|
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Tocoferol, gamma
|
30.31 mg
|
0.03%
|
Tocoferol, delta
|
8.8 mg
|
0.01%
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
|
La vitamina D2 (ergocalciferol)
|
0 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
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Vitamina D
|
3 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
134.3 µg
|
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Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.964 g
|
6.96%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.006 g
|
0.01%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.004 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.037 g
|
0.04%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.036 g
|
0.04%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.013 g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.067 g
|
0.07%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.013 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.619 g
|
4.62%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.05 g
|
0.05%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.836 g
|
1.84%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.135 g
|
0.14%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.133 g
|
0.13%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.049 g
|
0.05%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
9.202 g
|
9.20%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.056 g
|
0.06%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.054 g
|
0.05%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.026 g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
8.949 g
|
8.95%
|
18: 1 cis
|
8.925 g
|
8.92%
|
18: 1 trans
|
0.025 g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.123 g
|
0.12%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.048 g
|
0.05%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.036 g
|
0.04%
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0.012 g
|
0.01%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
25.796 g
|
25.80%
|
18: 2 indiferenciada
|
22.324 g
|
22.32%
|
18: 2 n-6 c, c
|
22.153 g
|
22.15%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.028 g
|
0.03%
|
18: 2 t no definida además
|
0.143 g
|
0.14%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
3.415 g
|
3.42%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
3.276 g
|
3.28%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.139 g
|
0.14%
|
18: 3i
|
0 g
|
|